Βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηρού του ζώου. Έχει λιγότερη περιεκτικότητα κολλαγόνου σε σχέση με το ποντίκι γι\' αυτό θεωρείται κατάλληλη ακόμα και βραστή, ενώ ταιριάζει για κοκκινιστό, κρασάτο, στιφάδο ή και λεμονάτο.
Copyright © 2024qualityweb.gr. All Right Reserved. ΑΡ.ΓΕΜΗ : 176506907000
